Izobutyl isobutyrát má různé chemické vlastnosti. Tato jedinečná struktura dává isobutylisobutyrátu jeho charakteristické vlastnosti a široké spektrum použití.
Co je isobutylisobutyrát?
Izobutyl isobutyrát se používá hlavně při přípravě vonných látek a dochucovadel a je hlavní složkou ananasové příchutě. Jak voní isobutyl isobutyrát?
Má aroma ananasu, hroznové kůry nebo -éteru. Může být použit jako potravinářská příchuť, přidává se do ovocných příchutí, koření a tabákových příchutí.
Je to také vynikající organické rozpouštědlo, odstraňovač suchého prášku a extraktivní destilační prostředek.
Protože je v podstatě neškodný pro lidi a zvířata a nezpůsobuje znečištění životního prostředí, je to dobrý zelený produkt. S rostoucími požadavky na ochranu životního prostředí se aplikace isobutyl isobutyrátu stále více rozšiřuje.
Fyzikální vlastnosti isobutyl isobutyrátu
isobutyl isobutyrátje hořlavá, bezbarvá, průhledná kapalina. Jeho bod varu je 148,6 stupně, bod tání je -80,6 stupně, bod vzplanutí je 37 stupňů, relativní hustota (D204) je 0,874 a index lomu je 1,398.
Je nerozpustný ve vodě, ale rozpustný v alkoholech, etherech a ketonech. Jaký je tlak par? Tenze par isobutylisobutyrátu je 1 mmHg (39,9 stupně).
Strukturální analýza
Je charakterizován svou molekulární strukturou, sestávající z centrální esterové skupiny (C=OOC) a dvou identických butylových skupin [(CH3)2CH-].
Jaké funkční skupiny obsahuje isobutylisobutyrát? Je to organická sloučenina esteru karboxylové kyseliny.
Estery karboxylových kyselin jsou deriváty karboxylových kyselin, ve kterých je atom uhlíku ve skupině karboxylové kyseliny připojen k alkylové nebo aromatické skupině přes atom kyslíku (vytváří esterovou skupinu). Díky této speciální struktuře je jedinečný:
(1) Přítomnost esterové skupiny umožňuje isobutylisobutyrátu účastnit se hydrolýzních a esterifikačních reakcí a zvyšuje jeho všestrannost při chemické modifikaci.
(2) Kombinace dvou různých butylových skupin tvoří rozvětvenou molekulární strukturu, která ovlivňuje fyzikální vlastnosti, jako je bod tání a bod varu.
Izobutyl isobutyrát jako organické rozpouštědlo má několik specifických aplikací:
Náhrada xylenu: V plastových nátěrech může isobutylisobutyrát nahradit xylen, čímž se zabrání jevu „spálení“. Různé plasty jsou totiž citlivé na silná rozpouštědla, což může snadno vést k oddělení povlaku od podkladu.
Používá se v nátěrech na dřevo: Funguje dobře v nátěrech na dřevo a poskytuje vynikající disperzi pigmentu.
Složení laku s kovovými vločkami: V barvách s kovovými vločkami chrání kovové pigmenty, zabraňuje oxidaci a odbarvování zlatých a stříbrných prášků.
Rozpouštědlo s nízkou -těkavostí: Izobutylisobutyrát je rozpouštědlo s nízkou -těkavostí, vhodné pro polyuretanové nátěry, které pomáhá zlepšit kvalitu a trvanlivost nátěru.
Rozpouštědlo zpomalovače: Vzhledem ke své nízké mísitelnosti s vodou je isobutylisobutyrát také vynikajícím zpomalovacím rozpouštědlem, které je vhodné pro nátěry citlivé na vlhkost-.
